Srpska prestonica domaćin je jedinstvenog gastronomskog spektakla. Svetski poznati šef kuhinje, Erhan Ozkaya, gost je prestižnog restorana „Grafičar“ na Senjaku, gde je ljubiteljima vrhunske kuhinje predstavio svoj jedinstveni meni inspirisan bogatim kulinarskim iskustvom. Ozkaya, čija karijera obuhvata rad u prestižnim restoranima od Majamija do Istanbula, važi za majstora u spajanju različitih kuhinja sa dubokim poštovanjem prema svojim turskim korenima. Njegova strast za kuvanjem razvijala se pod mentorstvom nekih od najcenjenijih svetskih šefova, uključujući saradnje sa italijanskim majstorima Fabrizijem i Nikolom Karom, ali i molekularnim genijima poput Rubena Garsije iz čuvenog El Bullija.

Opširnije...

Кaravan božićnog hleba od 2. do 23. decembra održaće se u pet gradova - Da li znate da je jedan od najvećih zajedničkih imenitelja kulturnog nasleđa svih evropskih naroda HLEB a da je božićni obredni hleb jedan od važnijih? Кoliko danas razumemo da sve nas, kao građane Evrope, povezuje hleb kao simbol? Da li u dovoljnoj meri čuvamo, negujemo i prenosimo ovaj važan zajednički obrazac našeg kulturnog identiteta? Viševekovna tradicija obrednog božićnog kolača (hleba, česnice) karakteristična je za brojne narode i etničke zajednice. Božićni kolač simbol je zajedništva, porodice i temeljnih vrednosti.

Opširnije...

Svetska premijera filma „Sunce nikad više" Davida Jovanovića održaće se 20. novembra u takmičarskom programu za debitantske filmove na Međunarodnom filmskom festivalu u Talinu. Srpska premijera planirana je za četvrtak, 28. novembar u okviru programa Hrabri Balkan na 30. Festivalu autorskog filma, dok će svečana premijera biti održana u ponedeljak, 2. decembra u 20.30 časova u mts Dvorani. Od 19. novembra, restoran Tisa ponudiće jedinstveni gastronomski doživljaj – specijalni jelovnik kreiran u saradnji sa Davidom Jovanovićem, autorom filma.

Opširnije...

Barcaffè Espresso ponovo je ostvario izvanredan uspeh na prestižnom takmičenju International Coffee Tasting 2024, osvojivši dve zlatne medalje u konkurenciji više od 700 prijavljenih kafa iz celog sveta. Za Barcaffe espresso ovaj uspeh je doneo 14. odnosno 15. zlatnu medalju do sada. Kafe Single Origin Espresso India i Flora Espresso prepoznate su kao najbolje u svojim kategorijama, čime je Barcaffè još jednom potvrdio vrhunski kvalitet u svetu kafe i status među najprestižnijim brendovima na tržištu. International Coffee Tasting predstavlja jedno od najvažnijih takmičenja u industriji kafe. Ove godine, u svom šesnaestom izdanju, učestvovalo je više od 60 stručnih degustatora iz različitih delova sveta koji su ocenjivali čak 750 kafa iz 14 zemalja.

Opširnije...

U svetu kafe, kvalitet nije samo reč, to je umetnost koja se stvara kroz pažljiv proces pripreme, od trenutka uzgoja njenih zrna pa do gutljaja iz omiljene šoljice. Da bi kafa zaista bila kvalitetna, važno je da ne izgubi svoja pozitivna svojstva tokom celog procesa proizvodnje: od branja, preko transporta, pa do pažljivog prženja i mlevenja na tradicionalan način, na kamenim mlinovima. Kafa vrhunskog kvaliteta ne samo da donosi pravi hedonistički užitak za nepca, već može pozitivno da utiče na zdravlje. Značaj proverenog kvaliteta kafe za zdravlje - Domaća kafa je poznata po svojim brojnim zdravstvenim benefitima.

Opširnije...