26-29. novembar 2011.
PRATEĆI PROGRAM
26. novembar, subota
Etno dvorište, hala 3
11:00 Svečano otvaranje sajma „Etno hrana i piće“
12:00 – 12:15 Agrobanka, prezentacija
13:30-14:00 Uprava za poljoprivredu Grada Ništa – prezentacija
14:00 - 17:00 Nebojša Stamenović, „Kuća čaja“, Niš pripremanje i degustracija srpskih srednjovekovnih jela (grašak sa pečurkama, šljive sa kozjim sirom, pečeno voće, slatkiš od prosa) - prezentacija
Štand RPK Požarevac
od 10:00 Udruženje žena MZ Badljevica, MZ Drugovac, MZ Kolari, MZ Sveti Sava, MZ Slavija, Mz Donji Grad, MZ Plavinac, MZ Zlatno Brdo; Udruženje vinara
Štand RPK Leskovac, hala 3
13:00 Predstavljanje proizvođača leskovačkog regiona
27. novembar – nedelja
Štand RPK Požarevac
od 10:00 Udruženje žena MZ Mihajlovac, MZ Saraorci, MZ Lugavčina, MZ Osipaonica, MZ Skobalj, MZ Mala Krsna, MZ Vranovo, MZ Lipe, Udruženje vinara
Etno dvorište, hala 3
12:00 – 12,15 Agrobanka, prezentacija
14:00 - 17:00 Savremena ambalaža za tradicionalne prehrambene proizvode – radionica ambalaže studenata Beogradske politehnike
Sala za prezentacije, hala 3
11.00 – 11:30 Branislav Raketić (Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije): „Politika kvaliteta u poljoprivredno -prehrambenom sektoru“
11:30 – 12:00 Branislav Raketić (Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije): „Rakija sa geografskim poreklom i obeležavanje evidencionim markicama“
12:00 – 12:30 Zoran Dragojević (Zavod za zaštitu intelektualne svojine): „Postupak zaštite proizvoda oznakama geografskog porekla“
12:30 – 13:00 prof. dr Branislav Zlatković (Poljoprivredni fakultet Univerziteta u Beogradu): „Značaj kontrole kvaliteta hrane i ishrane za zdravlje potrošača“
13:00 – 13:30 Miodrag Veseli (Privredna komora Beograda): „Zaštita geografskog porekla Kačarskog meda“ - iskustvo
13:30 – 14:00 Radoslav Pašić, direktor (Srpsko ruska trgovinska kuća, Novi Sad): „Kako izvoziti prehrambene proizvode na tržište Rusije“
14:30 – 15:00 Ivan Stratimirović („Kultura ćirilice“): „Ćirilica – robna marka i ime“
15:00-15:30 prof. dr Zora Mijačević (Fakultet veterinarske medicine): „Razlike i sličnosti robne marke (brenda) i oznake geografskog porekla“
28. novembar – ponedeljak
Štand RPK Požarevac
od 10:00 Udruženje žena MZ Udovice, MZ „25. maj“, MZ Carina, MZ Papazovac, MZ Ladna voda, MZ Karađorđev dud, Udruženje voćara Udovice
Štand RPK Niš
14:00 Prezentacija i degustacija etno hrane i pića iz pirotskog kraja. Organizator: Udruženje preduzetnika Pirot
Etno dvorište, hala 3
12:00-12,15 Agrobanka, prezentacija
14:00 - 17:00 Savremena ambalaža za tradicionalne prehrambene proizvode – radionica učenika Škole za dizajn
29. novembar – utorak
Štand RPK Požarevac
od 10:00 Takmičnje žena u disciplini ženskih umeća iz svog kraja – 40 žena iz gradskih i 40 žena iz seoskih mesnih zajednica Udruženje voćara Udovice - prezentacija
Galerija hale 3
10:00 Revija torti, organizator „Moja praktika“
Etno dvorište, hala 3
12:00 – 12:15 Agrobanka, prezentacija
13:00 dodela nagrada "SAJAM ETNO HRANA I PIĆE - ROBNA MARKA ETNO PROIZVODA“
15:00 dodela nagrada za najlepše ukrašenu tortu, organizator „Moja praktika“
17:00 Završetak manifestacije
